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饭庄又忙了几日，这一日是十一，轮到停业歇息，于是秦峥便开始做路菜了。她先将烧热了锅，放进清亮的麻油，待到麻油在锅中加热到了八成，则放入干椒爆炒。干椒在油中发出嗞嗞的声音，很快，略呛的浓香便扑鼻而来，散发在小院里，勾引着每一个人的肠胃。正在擦桌子的托雷扔下抹布，不由自主地跑到灶房门口，吞着口水问：“这是又做什么呢，这么香啊！”
秦峥不言，擦了下额际的汗滴，开始放剁碎的葱花，有白的有绿色的，鲜嫩欲滴，这绿白相间的葱花儿进去锅中，迅速被煸出了香味，葱花儿特有的清香和干椒富有诱惑力的浓香混合在一起，再再勾着托雷肚子里的馋虫。
只见秦峥又利索地将晒干的菜末放入大锅中，快速地翻炒，小包姑卖力地拉着风箱，灶膛里的火苗几乎要从灶口冒出来，火红的颜色映衬着小脸。
秦峥翻炒数下后，又娴熟地将姜、蒜、盐、糖、酱油等分别撒入，片刻之后，呛炒白菜就出来了。秦峥端来一个大木盆，将白菜放入木盆上。
托雷再也忍不住了，钻进灶房，只见那木盆里，绿色的白菜粉末失了水分后，又经过油水浸渍，晶莹剔透，饱满欲滴，宛如上好的碎玉一般惹人心动，上面隐约仿佛带了一点油丝儿，散发着干辣麻香，混合着充分煸炒出的葱香儿，几乎让人的口水都要滴下来了。托雷忙拿手指头捏了一点，放进嘴里，香味沁人心扉，口中白菜末颇有嚼头，吃了唇齿留香，当下连连点头：“好吃，真好吃！”
一边说着好吃，一边又要伸手再去捏来，包姑眼疾手快，上前拦截：“托雷大哥，你也太馋了！我和秦哥哥辛苦了半响，还未曾尝过呢！”说着咽下口水，自己也赶紧捏了一点来尝。
秦峥擦擦汗滴，用勺子给他们各自挖了一点放进盘子里，两个人顿时满足地捧着盘子用手抓吃起来。秦峥无奈，又只好递给他们两把筷子。
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