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油炸麻辣豆腐皮和和麻辣豆腐皮汤最大的区别一个是油炸的，一个是煮成了汤，而是，后者可以当主食当早餐吃，吃一顿也就完了，但油炸豆腐皮却是零嘴儿，可是吃很多。
当一锅油炸麻辣豆腐皮终于成功后，闻芮深深的吸了一口那香辣扑鼻的味道，激动的眼泪都快掉下来了。
她迫不及待的拿着扇子殷勤的给一锅油炸麻辣豆腐皮打扇子，将它们放在阴凉处，就等着它们凉下来后，好尝一口。
这次比之前麻辣豆腐皮汤时，她还有加了很多调动味觉的调料，虽然还是比不上以前尝过的辣条，但也聊胜于无了。
闻芮极力的控制着自己，尝了两三口后，便将它们都端出来，笑眯眯的向顾氏和苏氏介绍：“做好了。这次我又试着比上次多增加了几种调料，味道可能会更大一些，娘，顾大娘，你们尝尝吧。”
因为是油炸的，所以豆腐皮的形状已经固定成型，可以直接用筷子夹起来，也不会担心夹断。本身是黄色，但因为辣椒和其他调料的颜色抹上后再炸，又带了些红，看上去红艳艳的，样子倒是蛮好看的。
而且闻芮出于某种寄托的心里，给豆腐皮弄了些折皱，成为一条一条的，如果还有第二个和闻芮来自同一个地方的人，肯定就会一眼认出，这不就是辣条吗？
久违了，我的辣条！
辣条和麻辣豆腐皮汤是两种截然不同的口感。
顾氏和苏氏吃了一根后，互相看了一眼，还不错，但没什么特别的感觉，于是又尝了第二根，第三根……
直到闻芮喊停，“诶诶诶，娘，顾大娘，你们留着点儿啊，这个等会儿还要端去酒楼给李管事他们尝的呢！”
顾氏和苏氏讪讪住手，舔了舔嘴角，仿佛还能尝到辣条的味道，“我们也是不知不觉就吃了这么多，就感觉停不下手似的。”
闻芮翘起嘴角，“这就是辣条的魅力。所以，我觉得这个一定会比麻辣豆腐皮汤卖得更好。”
“这个叫辣条吗？”苏氏好奇打量了一下，问道。
形状的长长的，呈条状，味道是辣的，顾氏琢磨了一下，笑了，“这个名字还挺贴切的。那我们现在就过去？”
闻芮点头，“走吧。李管事他们已经等着了呢！”
大管事和李管事都是大忙人，不是她们想什么时候送过去就什么时候送过去，闻芮在收到了姜氏做好了送过来的豆腐皮后，先跟李管事约好了品尝的时间，才在那个时间之前提前做好。
李管事的原话是想让闻芮带着材料这些去他们酒楼现场做的，闻芮心里觉得怪怪的，便婉拒了。
明明万事俱备，闻芮也对自己的成品充满了信心，可在迈出门的那一刻，她忍不住抬头看了眼天空，蕴蓝的天际，隐隐有乌云浮动，她的心也不由自主的咯噔了一下。
时刻关切女儿的苏氏顺着闻芮的视线望过去，笑了一下，“最近这么闷热，我就说是要下雨了，看来今晚应该有一场大雨。咱们快走吧。”
顾氏察觉了闻芮的紧张，安抚道：“就算没成功也没事，酒楼不要，咱们就还是自己去摆摊卖。到时不止卖油炸豆腐皮，还卖麻辣豆腐皮汤，总是能赚到钱的。”
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